Памятка родителям

Какие продукты нельзя привозить в детский оздоровительный лагерь

СанПиН 2.4.4.1204-03

«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных  стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей» 

Утверждаю

Главный государственный  санитарный врач

Российской Федерации –первый заместитель

министра здравоохранения Российской Федерации

Г.Г. Онищенко

16 марта 2003 года

Организация питания в загородных оздоровительных учреждениях

В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных и массовых отравлений среди детей и подростков в оздоровительных учреждениях не допускается принимать:

• грибы
• закусочные консервы, маринованные овощи и фпукты
• продукцию домашнего игзотовления (консервированные грибы, мясные, молочные, рыбные и другие продукты, готовые к употреблению)
• газированные напитки, напитки на основе синтетических ароматизаторов

В питании детей:

а) не используется:

• остатки пищи от предыдущего приема, а также пищу, приготовленную накануне
• фляжный творог, сметана, зеленый горошек в натуральном виде без тепловой обработки (кипячения)
• напитки, морсы и продукты собственного приготовления, квас
• консервированные продукты домашнего приготовления
• консервированные продукты в томатном соусе
• сухие концентраты для приготовления гарниров

б) не изготавливается:

• сырковая масса, творог
• макароны с мясным фаршем «по-флотски», блинчики с мясом, студни, зельцы, окрошка, паштеты, заливные блюда (мясные и рыбные)
• макароны с рубленным яйцом, яичница глазунья
• изделия во фритюре, паштеты

в) не включается:

• острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки в виде сухих концентратов, майонез

г) не рекомендуется:

• продукты содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения, жевательная резинка)


Уважаемые родители, настоятельно просим вас не привозить детям в Детский оздоровительный лагерь вышеуказанные запрещенныек продукты.

Выполняя требования указанного СанПиН, вы сохраните здоровье ваших детей.